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LE REPAS

Vous en avez rêvé, vous l'avez attendue, 

c'est enfin l'heure de diner !! 

Pour le dernier repas partagé tous ensemble, au coeur de l'école, les plats gastronomiques s'annoncent innovants, vous faisant redécouvrir des saveurs.

Installés confortablement en salle de conférence, nous vous ferons apprécier un nouvel aspect de ce lieu.

En effet, c'est dans un décor antique, que vous dinerez.

C'est à l'Olympe que vous partagerez ce dîner avec vos anciens professeurs, les membres de l’administration et bien sûr vos copains de promotion.

Menu

Feuilles de vigne farcies, légumes à la coque confits au verjus et fêta

Salade Crétoise et poêlée de crevettes dorées aux épices douces

Suprême de volaille en croûte de pistache 

Ecrasé de pommes de terre aux cèpes et épigramme de petits légumes

Crémeux kumquat et chocolat - Fraîcheur noix de pécan caramélisées

Bille croquante aux agrumes

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